ヒヨサルディー

トニオ・ヒヨサルディーデス。

昔、トニオさんという偉大な料理人に教えてもらった、メニューをアレンジして作ってみまシタ。

なんでアレンジしちゃったのか、デスカ？

それは僕がイイカゲンなヒヨコだからにほかならないっっっ！デスヨ。

ちなみに僕の家では、どんな料理でも基本和食器に盛られて出てきマス。

そして盛りつけは下手デスネ。

いつも薄味になりがちな僕の料理だけど、アンチョビを使うとパスタ全体に上手に味が付いて、イイ感じデス。

一番大きなアレンジは、カプレーゼのドレッシング。

ワカメを黒バラ海苔にしてしまいましたネ。

ワカメがなくて海苔があったからですが、美味しかったのでおすすめですヨ。